Печень косули жаренная с луком
Нежная печень косули легко и быстро готовится в компании репчатого лука, удивит вас приятным вкусом. О пользе блюда говорить излишне — печень отлично усваивается, рекомендуется к употреблению как минимум раз в неделю.
Посмотреть рецептЗадай вопрос шеф-повару дикоеда!
11 причин "за" нашу дичь
| Состав: | Печень северного оленя |
| Пищевая ценность продукта в 100 гр: | Белки - 19,5г;Жиры - 8,5г. |
| Энергетическая ценность продукта: | 154,5 кКал |
| Рекомендуемая температура хранения: | при -18°С срок хранения 14 месяцев с даты изготовления |
| Регион добычи: | Якутия |
| Дата добычи: | 17.03.2024 |
| Идеально для: | Тушения, Запекания |
Приобрести печень северного оленя для укрепления иммунитета доступно каждому. Этот уникальный деликатес богат витаминами группы А, В, Е и РР, макроэлементами (железо, фтор, кальций, лизин) и содержит легкоусвояемые белки. Для жителей Севера оленина – привычный продукт. В Центральном регионе она только начинает набирать популярность. Так, печень северного оленя можно приготовить:
- потушив со сливочным маслом и специями;
- обжарить с репчатым луком;
- потомить с подливкой из сливок и перца и подать с рисом.
Подобрать блюдо с печенью северного оленя для себя несложно, а в приготовлении не потребуется высокого мастерства. При этом готовый продукт сохраняет все полезные свойства, поэтому заказать его просто необходимо для здоровья.
-
Лариса30.09.2024Печенка просто отличная, однородная, без посторонних вкраплений, чистенькая. :)
-
