Поделиться
11 причин "за" нашу дичь
Упаковка: вакуум
(~2300 руб.)
дней наличия за год: нет статистики
Рекомендуем вместо Мясо крокодила (лапы)
| Состав: | лапы крокодила |
| Пищевая ценность продукта в 100 гр: | Белки - 26.0 г; Жиры - 0.7 г; Углеводы - 0.0 г |
| Энергетическая ценность продукта: | 110 кКал |
| Рекомендуемая температура хранения: | при -18°С срок хранения 14 месяцев с даты изготовления |
Вкусом мясо крокодила больше всего похоже на курятину с лёгким рыбным ароматом. Консистенция продукта плотная, а мясо с лапок относится к самой нежная части туши, с которой можно делать все, что хочется — тушить, коптить, жарить, мариновать, варить или запекать, готовить котлеты, колбасы и консервировать. Особую ценность деликатесу придаёт рекордно высокое содержание белка — порядка 29 грамм на 100 грамм продукта и минимальное количество жира — всего 3%. С крокодильим мясом лучше всего сочетаются имбирь, креветки, лимон, лук и яркие пряности — все классические дополнения для рыбы.
Отзывов ещё нет, будьте первыми!
Расскажите о преимуществах и недостатках товара. Ваш отзыв поможет другим покупателям сделать выбор.
Дикоед на Нашем радио:
Партнеры научно-кулинарной программы
