Поделиться
Рецепты
Стейк из оленины
Для жителей северных регионов оленина является традиционным и привычным продуктом. В средней полосе блюда из нее не столь распространены, считаются деликатесом, предназначенным для истинных гурманов. Многие полагают, что мясо оленя жесткое и волокнистое, отдающее непривычным, не слишком аппетитным д...
Посмотреть рецептХочешь другой рецепт?
Задай вопрос шеф-повару дикоеда!
11 причин "за" нашу дичь
3740
руб. за 1 Кг.
(опт от 31 Кг.)
3890
руб. за 1 Кг.
(от 0.9 кг.)
скоро появится в продаже
Упаковка: 700-1000гр вакуум, 3-4 шт
(~3501 руб.)
дней наличия за год: 77%
Рекомендуем вместо Вырезка северного оленя (МП Ямальские олени)
| Состав: | вырезка оленя |
| Пищевая ценность продукта в 100 гр: | Белки, г: 19.5; Жиры, г: 8.5; Зола - 0.1 г; Вода - 71.0 г; Витамин PP (НЭ) (PP) - 8.8 мг; Витамин А - 10 мкг; Витамин Е - 0.3 мг; Витамин В2 (В2) - 0.68 мг; Витамин В1 (В1) - 0.3 мг; Калий - 305 мг; Натрий - 77 мг; Магний - 21 мг; Кальций - 10мг; Фосфор (P) - 194 мг |
| Энергетическая ценность продукта: | 160 кКал |
| Рекомендуемая температура хранения: | при -18°С срок хранения 14 месяцев с даты изготовления |
| ТУ: | 10.13.14-485-37676459-2017 |
| Дата добычи: | 03.12.2024г |
| Идеально для: | Тушения, Запекания, Жарки, Шашлыка |
Товар представлен в категориях:
Дичь, Олень северный, Оленина, На праздничный стол, К свиданию, Для фитнеса, Кето диета, Диета Дюкана.
Внимание! В продукте может содержаться дробь или осколки пули.
Вырезка якутского северного оленя — это деликатесная часть туши, которая находится на внутренней стороне спины. Мясо очень нежное, тонковолокнистое, постное, не отличается высокой калорийностью. Кроме этого, в нем содержится большое количество белка и особых веществ, которые стимулируют работу сердца и повышают иммунитет. Из вырезки оленины готовят самые изысканные праздничные и повседневные блюда. Ее можно жарить, запекать, вялить, готовить в горшочках, делать из нее отбивные или гуляш. Тонкий вкус оленины, предварительно замаринованной, приведет в восторг даже самого привередливого гурмана.
Отзывов ещё нет, будьте первыми!
Расскажите о преимуществах и недостатках товара. Ваш отзыв поможет другим покупателям сделать выбор.
Из этого продукта можно приготовить:
- Оленина с грибами пронто
- Оленина на мангале без маринования
- Бефстроганов из оленя в горшочках
- Салат из вырезки северного оленя
- Тёплый салат с олениной и овощами
- Вырезка оленя
- Острые котлеты из благородного оленя
- Мега нежная оленина от Дэниэля Хумма
- Оленина, жареная с овощами
- Стейк из оленины
- Чили рагу из оленя
- Тушеная оленина
- Салат из оленины, свёклы и зелени
- Гуляш из европейского оленя классический
- Тефтели из оленины по-якутски
- Суп с фрикадельками из мяса оленя
- Рулет из оленьего фарша
- Вырезка оленя с мильфеем из тыквы, кремом из печеного чеснока и соусом из вишни
- Вырезка оленя в пряных сливках
- Ростбиф из вырезки оленя с маринованными овощами
- Филе оленя в панировке с соусом порто
- Тартар из вырезки северного оленя
Дикоед на Нашем радио:
Партнеры научно-кулинарной программы
